en passant par ma cuisine
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Trilogies de blettes, partie i : raviolis aux blettes et aux noix, sauce tomates.
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Mardi 13 Avril 2010 à 23h32
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Velouté du barry 100% végétal
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Vendredi 26 Mars 2010 à 01h11
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Pizza poulet mariné aux herbes et champignons
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Jeudi 25 Mars 2010 à 23h39
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Tarte à la rhubarbe grillagée
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Lundi 22 Mars 2010 à 17h17
Porc et pommes de terre au roux
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Dimanche 21 Mars 2010 à 15h09
Mille-feuille aux deux patates
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Samedi 20 Mars 2010 à 15h36
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Filet mignon poêlé aux patates douces et petits légumes
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Dimanche 14 Mars 2010 à 22h57
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Le poulet et les pommes font cocotte !!!
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Dimanche 28 Février 2010 à 14h56
Gaufres
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Mercredi 17 Février 2010 à 22h27
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Riz frit à la cantonnaise
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Samedi 13 Février 2010 à 11h18
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